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Assiettes de profiteroles

à base de…

choux garnis de glace vanille, sauce chocolat.

Colline surprise

sans-gluten

à base de…

boules de sorbets sur une assiette en nougatine.

Panier de cèpes

sans-gluten

à base de…

Panier en nougatine garnie de cèpes glacés, pieds en vanille et tête en café et chocolat.

Omelette Norvégienne

sans-gluten

à base de…

Glace vanille, biscuit punch Grand Marnier, recouvert de meringues.

Mandarine Impériale

sans-gluten

à base de…

Sorbet mandarine,parfait rhum raisin ,confit d’agrumes,sur un fondant chocolat.