Assiettes de profiteroles
choux garnis de glace vanille, sauce chocolat.
Colline surprise
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boules de sorbets sur une assiette en nougatine.
Panier de cèpes
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Panier en nougatine garnie de cèpes glacés, pieds en vanille et tête en café et chocolat.
Omelette Norvégienne
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Glace vanille, biscuit punch Grand Marnier, recouvert de meringues.
Mandarine Impériale
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Sorbet mandarine,parfait rhum raisin ,confit d’agrumes,sur un fondant chocolat.