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Fraicheur exotique

sans-gluten

à base de…

biscuit craquant amande, mousseline vanille, compotée aux sept fruits exotiques.

Villier

à base de…

mousse chocolat noir, croustillant praliné sur un biscuit craquant amande.

Miroir Framboise

sans-gluten

à base de…

Crémeux framboise, coulis framboise, mousse allégée chocolat au lait Bahibé sur un fondant chocolat.

Sensation

sans-gluten

à base de…

mousseux thé au deux citron, confit de griottes, mousse fraise des bois sur un moelleux amande griottes.

Caramélis

à base de…

crémeux caramel et beurre salé, crémeux vanille, mousse caramel sur fond de pâte sablée, recouvert de pépites de fruits caramélisés.

Caraïbe

sans-gluten

à base de…

crémeux grand cru des Caraïbes parsemée de pétales d’or sur un moelleux amande chocolat.

Trois chocolats

sans-gluten

à base de…

mousses chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir sur un moelleux chocolat.

Pêcher Gourmand

sans-gluten

à base de…

Mousse au champagne rosé, compotée de pêches groseilles sur un moelleux amande.

Tentation Caramel

à base de…

Mousse allégée caramelia (valrhona), compotée pomme caramel,crémeux vanille sur un sablé pressé caramelia.