Gâteaux - Patisserie Blouin
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printanier
cumcouat

Printanier

à base de…

mousse passion, mousseux au bifidus, gelée de fruits frais sur fond de pâte sablée, recouvert de marmelade de framboises.

tarte

Poire Choc

à base de…

Crémeux chocolat des caraïbes, compotée de poire fraiche,mousse allégée poire, duos de sablés et moelleux chocolat.

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fraicheur-exotique
fruit-branche

Fraicheur exotique

sans-gluten

à base de…

biscuit craquant amande, mousseline vanille, compotée aux sept fruits exotiques.

gateau2

Délice mandarine

sans-gluten

à base de…

Mousse mandarine, sabayon chocolat sur un macaron mandarine.

delice-mandarine
miroir-framboise
framboise

Miroir Framboise

sans-gluten

à base de…

Crémeux framboise, coulis framboise, mousse allégée chocolat au lait Bahibé sur un fondant chocolat.

fruit-exotique

Sensation

sans-gluten

à base de…

mousseux thé aux deux citron, confit de griottes, mousse fraise des bois sur un moelleux amande griottes.

sensation
caramelis
gateau

Caramélis

à base de…

crémeux caramel et beurre salé, crémeux vanille, mousse caramel sur fond de pâte sablée, recouvert de pépites de fruits caramélisés.

freuit-et-feuille

Caraïbe

sans-gluten

à base de…

crémeux grand cru des Caraïbes parsemée de pétales d’or sur un moelleux amande chocolat.

caraibe
trois-chocolats
tarte

Trois chocolat

sans-gluten

à base de…

mousses chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir sur un moelleux chocolat.

fruit-exotique

Plissé Café

sans-gluten

à base de…

Mousse café sur un biscuit punché rhum Café.

plisse-cafe
dame-blanche
fruit-exotique

Dame blanche

à base de…

Génoise punchée grand marnier, patissiere au fruit, recouvert de chantilly.

gateau2

Saint Honoré

à base de…

Fond de pâte feuilletée garnis de crème chibouste vanille petit choux caramélisés.

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le-villier
tarte

Villier

à base de…

mousse chocolat noir, croustillant praliné sur un biscuit craquant amande.

tarte

Forêt noire

à base de…

Génoise chocolat, mousse chocolat, chantilly recouverte de copeaux de chocolat

foret-noire