à base de…
mousse passion, mousseux au bifidus, gelée de fruits frais sur fond de pâte sablée, recouvert de marmelade de framboises.
Poire Choc
à base de…
Crémeux chocolat des caraïbes, compotée de poire fraiche,mousse allégée poire, duos de sablés et moelleux chocolat.
Fraicheur exotique
à base de…
biscuit craquant amande, mousseline vanille, compotée aux sept fruits exotiques.
Délice mandarine
à base de…
Mousse mandarine, sabayon chocolat sur un macaron mandarine.
Miroir Framboise
à base de…
Crémeux framboise, coulis framboise, mousse allégée chocolat au lait Bahibé sur un fondant chocolat.
Sensation
à base de…
mousseux thé aux deux citron, confit de griottes, mousse fraise des bois sur un moelleux amande griottes.
Caramélis
à base de…
crémeux caramel et beurre salé, crémeux vanille, mousse caramel sur fond de pâte sablée, recouvert de pépites de fruits caramélisés.
Caraïbe
à base de…
crémeux grand cru des Caraïbes parsemée de pétales d’or sur un moelleux amande chocolat.
Trois chocolat
à base de…
mousses chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir sur un moelleux chocolat.
Plissé Café
à base de…
Mousse café sur un biscuit punché rhum Café.
Dame blanche
à base de…
Génoise punchée grand marnier, patissiere au fruit, recouvert de chantilly.
Saint Honoré
à base de…
Fond de pâte feuilletée garnis de crème chibouste vanille petit choux caramélisés.
Villier
à base de…
mousse chocolat noir, croustillant praliné sur un biscuit craquant amande.
Forêt noire
à base de…
Génoise chocolat, mousse chocolat, chantilly recouverte de copeaux de chocolat
